一輪庵

　昨日が公現日でしたので、ようやくクリスマス飾りをしまって、今日は七草粥。
　圧力鍋を活用して、シンプルな分づき米の五倍粥。炊きあがりの香りが格別です。そこに、お正月の残り野菜のあんかけを。人参、大根、牛蒡、キャベツ、白菜、菊菜、玉葱、三ツ葉、卵と豆腐、それに蕪の摺り下ろしと吉野葛、すり胡麻ともみ海苔を添えて。
　京都は風花の舞う寒い一日でしたが、お腹の中から暖まりました。